专人养殖直线采购，约饭水果龙虾，践行食品安全要求

　　有别于传统的“不干不净，吃了没病”。日前，食品安全问题已受到各国政府部门的高度重视，在世界卫生组织召开的第53届世界卫生大会上，全球100余个会员国针对食品安全问题达成了一项《食品安全》决议。

　　该协议将将食品安全列为公共卫生的优先领域，并要求成员国制定相应的行动计划，力求在最大程度地减少食源性疾病对公众健康的威胁。对此，我国政府予以高度重视，在食品的安全与卫生问题上，经过总结原有工作经验并借鉴国外的先进经验制定了众多行政措施。

　　国家有要求，顾客有需要，餐饮有响应。约饭餐饮品牌自创立之初，便将“食品安全，势在必行”当成了生产理念，给旗下所有产品生产线都下发和制定了严格的生产标准与检验标准，对食材源头的选取也加大了审核与控制。

　　

 

　　比如在特色单品“易拉罐水果龙虾”原料小龙虾的筛选上，约饭购置了上千亩的养殖基地并聘请专人定期对水质进行检测，以确保小龙虾生长环境安全无污染。而这些约饭吃水果长大的龙虾，每一只皆肉质肥美、虾黄饱满、营养元素丰富、口感Q弹。

　　除了原生产之外，在投入使用之前，小龙虾还会经过专业处理并进行迅速冷却，以快速锁水保鲜，从而在保证虾肉紧致Q弹的同时，能保留虾肉水分，给食客带来安全级别以上最佳美味享受。

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