溯本求真，味来主角精心烹调，还原食物本身的味道

　　随着时代进步以及信息的发展，人们早已脱离物质贫困的时代，踏入到了小康安居社会。但人们在享受餐桌上丰盛的事物时，却开始对它们有了陌生的感觉，认为其不再是儿时记忆的味道。

　　此番问题的出现归根到底，是由于时代带动了调味市场前行。如今调味料种类宽泛，已经不被旧时“酸甜苦辣咸”所特指的油盐酱醋糖所局限，然而复杂的调理掩盖了食物的本来面貌，存在于这五字之外的鲜，成为了美味诞生的背后总被忽视的味道。

　　针对此项问题和为回馈食客呼吁，餐饮品牌味来主角挺身而出，以“溯本求真，还原食物本身的味道”为特色，推出了元气焖饭系列。对于该系列的诞生，负责人从三方面解释了为什么它能够保持“鲜”。

　　

 

　　首先在于其方式上，“焖”是美食的鼻祖，也是最早的烹饪形式。用焖一焖的手法不会过多地将食物混杂在一起使其串味，能够还原食物本来的味道，与此同时，这种做法可以让营养不再流失，将其牢牢锁死在食材之中。

　　其次在于食材选择上，味来主角对旗下每份餐食原料都进行了高标准把控，那些焖饭用的米饭、水、蔬果肉类皆由专业采购人士精心挑选，力求用好的材料保证新鲜。最后在于出餐方式上，味来主角主张现买现做，现点现烹，如此一来，食物自然会鲜美无比，达到追溯本真之效。

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