红动浅醉系列：果酒行业迎来发展新机遇

　　早年，在中国果酒科技峰会暨中国果酒品牌计划启动仪式上，农业科学院农产品研究所所长戴小枫表示，在未来三十年当中，我国中产阶级将翻两番，由3亿人增长到12亿人，而这新增9亿多的中产阶级未来将主要喝红酒，果酒，低度餐前酒，这无疑为果酒行业了巨大发展空间。

　　

 

　　果酒作为最传统的酒品类，从古至今都存在于老百姓的生活中，但由于过去物资匮乏，用水果来酿酒的成本非常高，果酒没有形成市场竞争优势。随着我国水果产量的增加，未来果酒将依托于大的水果产区，形成各地区域性果酒品牌，如广东荔枝酒、陕西苹果酒、安徽石榴酒、河北杏酒、东北蓝莓酒、江浙杨梅酒等。

　　“到了2025年或2030年，中国主要食物消费结构和消费水平基本定型，可进行结构性调整，增加果酒等新食品，为果酒发展带来巨大潜力。”——联合国食物安全委员会国际专家指导委员会、国家食药同源产业科技创新联盟专家咨询委员会主任委员梅方权说。

　　据《2014到2018中国果酒研究报告》报告显示，目前我国果酒增长率每年要达到13%。但其制约果酒发展最核心的东西是技术和标准，应实现生产工艺标准化，培育品牌企业，进行升级换代，提升果酒品质。红动酒业集团作为坚持纯酿发酵技术研发的果酒企业，已从早期的“技术流”升级为现今的“技术+品牌+营销”的多维运营模式，在产品体系上坚持“原真本味”的企业产品理念，产品深受国内外消费者欢迎。

　　

 

　　红动酒业集团多年的发展印证了这么一句话，“我国果酒产业发展的路径应该是绿色、可持续发展的，果酒产业必须构建从土地到餐桌的果酒产业链关键‘技术’体系。”——西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、中国果酒产业科技创新战略联盟首席专家李华。红动浅醉荔枝酒与浅醉梅子酒是今年推出两款市场接受度非常高的爆款系列，在市场中享有很高的美誉度

　　

 

　　中国果酒行业只有做到天人合一，才能够把全国各地，各具特色的水果变成独一无二的果酒，变成全世界不可拷贝的果酒，只有不可拷贝，不可复制，才能够领先，才能够可持续，才能够持续地创新。

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