太湖李木山(长森)与公(指汪志伊)同时居官,并有廉名,时人称为汪白菜、李锅粑。锅粑,皖语,谓锅底焦饭也。通过以上种种文献可知,锅巴得源产地在于安徽。而安徽地方史料也有记载,锅巴在战乱中常常被用作储备粮。
如今战乱已经过去,锅巴这道美味小吃摇身一变,摆脱了储备粮身份,变成了大家喜爱的街头小吃,也顺利走出安徽,出现在各个地方、各大餐饮店的菜单上。小熊先绅便是这众多餐饮品牌中的一员,负责人紧跟锅巴潮流,于旗下产品线推出了锅巴卷饼系列。
每一份锅巴卷饼,均采用优质上乘的富晒米作为原料,然后再经过小熊先绅独家秘制加工,慢慢将香米做成锅巴卷,口感味道金黄酥脆,随后淋上秘制酱料。此时顾客可以根据自己的喜好来搭配喜爱的蔬菜、肉等,伴随着味美的锅巴,每一口都嚼得出响亮又咔脆的声音,让人神清气爽。
如果各位还没有品尝过锅巴的美味,那就千万不要错过锅巴卷饼这道美食。