每日优鲜冲刺纳斯达克，智慧菜场业务引人注目

　　美东时间6月8日，每日优鲜递交招股书，计划以“MF”为证券代码在纳斯达克挂牌上市。每日优鲜成立于2014年10月，于2015年首创前置仓即时零售业务，目前已累计交易用户超3100万，平均客单价高达94.6元，高于其他前置仓企业，履约费用率则仅25.7%，优于行业其他主要参与者的平均水平。

　　作为中国最大的生鲜零售渠道，菜市场几乎是每个高频做饭的人都会去的场所，然而却长期存在环境“脏乱差”、监管困难、增长瓶颈等现实问题。

　　而每日优鲜则看中了改造菜市场背后的巨大的社会价值和商业价值，将菜市场作为另一个重点布局领域。

　　从一组数据中我们可以看出菜市场的价值。艾瑞咨询数据显示，就生鲜零售而言，菜市场是最大的生鲜零售渠道，2020年中国菜市场生鲜零售占整体生鲜零售的56%，截至2019年年底，全国共有39397个菜市场。

　　不难看出，尽管线上零售发展势头迅猛，但菜市场仍然有稳定的社会基础和市场份额。

　　每日优鲜在招股书中表示，“智慧菜场”业务包括了改造场地与硬件、优化商户组合并引入新业态;为商户提供包括电子支付、在线营销、CRM工具和业务规划在内的全流程SaaS服务包，提升菜场数字化水平;帮助商户开拓线上电商渠道，建立线上私域流量，增加收入。这背后则是每日优鲜对如何让消费者买得更好、让商户卖得更好的多层思考。

　　对于菜市场一直存在的包括损耗率较高、连锁经营少、供应链不明晰等这些问题，每日优鲜给出的方案是，在运营侧承包菜市场运营权，以及从底层结构上“数字化”改造菜市场。

　　每日优鲜为菜场的摊贩商户们提供了诸多数字化的赋能工具，比如通过SaaS服务，帮助菜场商户更为精准地做选品、备货、在线营销等。

　　可以预计，在未来，菜市场会释放巨大的商业价值。已经积累出相关经验的每日优鲜并不会将线上和线下割裂开来，而是会建立全渠道服务，帮助商户管理线下私域流量，将其导向线上平台，一方面在消费者端提供更多选择，另一方面让商户从线上平台销售中获得更多收入。

　　根据招股书内容，一个明显的信号是：每日优鲜正在将触角伸向更多城市和更多领域，菜市场作为一个重要的切入点，对社区零售企业的数字化能力、线上运营能力也提出了更高的要求。而具备多维布局+不断打磨数字化运营核心能力的每日优鲜，已经率先迈进了行业新阶段。

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