古人也爱吃卤味，卤小仙用浓香卤味勇闯未来市场

　　夏天悄无声息地到来，人们为了躲避热浪，纷纷选择宅在家里，通话追剧刷综艺来打发时间。因此，各大平台抓住机会纷纷上映各类电视剧，其中，文化古装剧就占了很大一部分。爱追古装剧的朋友们一定会发现，最近的一些热播混古装电视剧中时常会出现各种卤味，看起来非常诱人，从而引起来购买卤味的热潮，大大提升了传统美食的受欢迎程度。

　　这些现象体现的不仅是因为网红经济的推动，还依赖于消费者如今对于餐饮文化上的关注。

　　卤味出现在古装剧中，算是一种穿帮吗?答案当然是：不!

　　卤味起源于秦惠王统治的巴蜀时期，秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐，西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。在历经千年发展之后，卤味在明代大致定型。在《齐民要术》中就曾记载过“绿肉法”，是“卤”和“浸”的的鼻祖。

　　发展到现在，卤小仙对卤味的制作工序进一步更新，采用现卤现捞、现卤现卖的方式，解决了传统卤味存在的一些问题。将古法配方不断改良，通过39道高标准工序，用16种纯正香料熬制的百年好卤，传承正宗热卤的同时又融合了时代的味道，让每一味都无法复制!

　　卤小仙传承古代，发展创新，未来市场势在必得!

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