“我们将主城区内外卖平台76辆送餐车打造成‘反餐饮浪费宣传车’,形成一道流动的反餐饮浪费宣传队伍。”乐亭县市场监管局食品餐饮监管科科长韩静说。
2023年以来,唐山市将餐饮外卖使用“食安封签”工作和制止餐饮浪费专项行动结合起来,拓展“食安封签”的宣传功能,让反餐饮浪费更加深入人心。截至目前,已累计为网络外卖餐饮服务单位免费印有“厉行节约、制止浪费”的“食安封签”18万张。
同时,唐山市市场监管局集中约谈网络订餐第三方平台,督促其发挥平台主体责任,积极推进制止餐饮浪费工作。目前,第三方平台在网络订餐提交订单过程中,均突出“适量点餐、避免浪费”提示,并联合餐饮商户推出“小份菜”、一人食专区,引导“科学、理性、文明”的新“食”尚。
唐山市各级市场监管部门还坚持线上线下同步发力,围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,开展“随机查餐厅”活动。自3月以来,全市共检查各类餐饮服务者3800余家,培训从业人员7000余名,发放各类宣传资料8700余份,宣传覆盖人群约5万人次,立案24起,其中责令整改并给予警告19家,行政罚款5家,营造了厉行勤俭节约,反对铺张浪费的良好氛围。