在千鹤超市,检查组重点检查了食品安全主体责任落实情况,详细查看了超市负责人、食品安全员有关“日管控、周排查、月调度”台账,全面检查了超市索证索票、进货查验、台账记录等各项食品安全管理制度落实情况,询问了解了速冻食品、肉类、蔬菜、水果、等食品的供应状况。随后,检查组一行人到辖区市场,学校,医院等集中用餐单位进行检查,进一步压紧压实责任,提升集中用餐单位食品安全管理水平,切实保障集中用餐人员饮食安全。
在元旦前,我们复兴区市场监管局全方位全要素开展监督检查,不仅加大对学校、医院、养老院等重点食堂检查,而且对大型市场,超市冷库等地的食品标识,索证索票,原材料储存,卫生等内容进行检查。
复兴区市场监管局将持续加大节日期间食品安全的检查力度,及时发现和消除重大食品安全隐患,切实把好食品质量安全关,保障广大群众“舌尖上的安全”,为人民群众营造安全、有序的食品消费环境。
对检查中发现的问题,督促其立行立改,对问题比较严重的依法进行处罚,筑牢辖区食品安全防线。