邯郸市农业农村局相关负责人介绍,2020年该市严格按照《备选基地(企业)遴选工作方案》《备选基地(企业)现场考察内控标准》等冬奥会农产品备选基地标准,通过企业申报、实地勘察、专家评审等环节,遴选推荐永年企美实业集团有限公司和馆陶三绿农业高科技有限公司为冬奥农产品备选基地。为做好冬奥会农产品安全保障工作,从2021年11月15日至2022年3月15日,邯郸市农业农村局对冬奥农产品基地实行“一企一档”,市及相关县(区)农业农村局派驻专人驻点监管。
为保障供奥农产品质量安全,该市实行市、县、第三方检测机构和企业速测“四位一体”全参数科学检验检测,无缝隙衔接流程,运输车辆严格消毒,人员、产品包装批批进行新冠和诺如病毒检测。同时,市县(区)农业农村部门技术人员还帮助企业制定生产技术规程,建立完善生产档案和相关制度,指导备选基地(企业)全部纳入省追溯平台管理,保证基地生产全链条记录详实、有据可查,供奥产品实现100%电子追溯。
据统计,冬奥会期间邯郸保障永年企美公司三批有机鲜鸡蛋共计2.25吨、5万余枚,以及馆陶三绿公司黄瓜、白萝卜、胡萝卜等绿色蔬菜共计6005公斤直供冬奥餐桌,为冬奥会成功举办贡献了邯郸力量。永年企美公司继2008年北京奥运会餐桌后,再次冬奥会,成为河北省唯一一家“双奥”企业。