河北新闻网讯(张欣媛、赵春辉)邯郸市市场监管局周密部署、提前介入、全程监督，圆满完成市第十次党代会、十六届人大一次会议、市政协十三届一次会议期间餐饮服务食品安全保障工作。

　　8月中下旬，邯郸市相继召开市第十次党代会、十六届人大一次会议、市政协十三届一次会议，为确保三大重要会议顺利召开，邯郸市市场监管局一是提前部署，组织自查。迅速印发《关于做好近期重大活动餐饮食品安全保障准备工作的通知》，要求丛台区、邯山区和经开区局整备快检设备、开展快检培训，对辖区内可能承担保障任务的大型宾馆、酒店开展培训自查，排查提前食品安全隐患。二是制定方案、明确责任。先后制定印发三个食品安全保障方案，对会议餐饮食品安全保障工作的组织机构、职责分工、保障措施、应急处置和相关表格进行了明确。三是提前监督、排查隐患。会前，组织执法人员对保障单位开展资质审查、原料审查、食谱审查和现场检查，进行食品抽样检测，下达《市场监督对重大活动供餐单位告知书》，督促其填写《重大活动供餐单位食品安全责任承诺书》，指导其做好供餐准备工作。四是驻场监督、全程保障。会议期间，保障人员全程驻会保障，督促接待酒店严格落实食品安全主体责任，严格履行重大活动食品安全保障各项要求，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，加强食品安全内部管控，对照《重大活动食品安全监督检查表》加强对保障单位食品原料安全检查、全程监督过程、开展快速检测、督促其做好食品留样工作，指导保障单位制定切实可行的应急处置预案。

　　会议期间，该局共对18家保障宾馆201餐次进行了保障，开展食品安全快速检测839批次，确保了会议期间代表、委员、工作人员的饮食安全。