邯报融媒体记者从邯郸市市场监管局获悉,为进一步加强餐饮服务环节餐饮具消毒监管,自3月25日起,在全市范围内组织开展为期一个月的餐饮具消毒专项检查。
此次专项检查,重点是集中用餐的学校、幼儿园、养老机构等单位食堂以及餐饮具使用量大的集体用餐配送单位。检查内容包括:配备餐饮具清洗消毒设施情况;落实餐饮具清洗消毒规定情况;规范集中消毒餐饮具索证行为;使用符合要求的一次性餐饮具情况。中小学校、幼儿园食堂不得使用一次性餐具,其他餐饮服务单位除打包、外卖外不得提供一次性餐具。严禁采购、使用不可降解的一次性塑料餐饮具,鼓励使用环保可降解的餐饮具,严禁重复使用一次性餐饮具。
在检查中,如发现使用不合格餐饮具者,将要求其立即停止使用,并深刻分析原因,切实整改到位,对逾期未整改或整改不到位的,依法从严处理。