通过设立复工复产服务点、商户服务监管微信群、电话告知、上门服务等多种方式将《复工复业备案承诺书》内容传达到各门店,并指导门店按要求落实疫情防控和食品安全主体责任。
指导食品生产企业严格落实人员健康管理制度,每日对入厂的员工进行测温、扫码,做好健康监测,督促各企业按时对生产车间进行消毒消杀,持续规范做好生产过程卫生控制,持续保证生产场所干净整洁。同时加强原辅料进货查验,严控食品生产过程,加强出厂检验,从源头保证产品出厂质量安全。
以小型商超为重点检查指导对象,督促食品安全负责人开展全面自查,在落实好防疫规定的同时,严格把控进货渠道,严格冷链食品管理,并重点检查海鲜、畜禽肉等易变质的食用农产品。从严从重从快查处假冒伪劣、虚假标注生产日期或保质期的食品,以及购进、无合法来源等食用农产品的违法行为,确保广大人民群众买的放心,吃的安心。
加大对餐饮行业指导与服务,引导商户实行送(取餐)制,且配备必要的防疫物资,安排专人测体温、扫场所码,划设间隔线、设置取餐台,每日定时通风消毒。提前告知商户,如不按要求落实疫情防控和食品安全主体责任的单位,将严格按照有关法律法规及疫情防控相关规定进行处置。
当前,我区疫情防控仍在“进行时”,区市场监管局坚持“执法与监管”、“服务与指导”双引擎,持续净市场、护民生、促发展,全力助推我区各行业复工复产。