在涉县旱作梯田科技小院,一字排开的柴火炉上,大家正在忙着炒菜、下米,梯田上收获回来的南瓜、胡萝卜、土豆、小米等各种蔬菜及粮食作物都是这次文化节的主角。不多时,传统的米面煎饼、米面窝头、抿节、豆面饭、黄米稠饭、青米稠饭等各式各样的本地特色农家饭整齐亮相。同时上桌的还有梯田上的核桃、黑枣、柿饼及各样小菜等,丰富的美食让大家味蕾全开、赞不绝口。
涉县农业农村局、涉县县委宣传部、涉县市场监管局、涉县旱作梯田保护与利用协会还围绕后续梯田保护、开发、传承以及农民如何利用梯田发展经济增加收入等问题进行座谈。2024年,涉县将谋划建设梯田博物馆、做好中国农大科技小院建设、开发梯田系列农产品,还要做好老品种繁育基地建设等。重点是把本乡本土、原汁原味的特色农产品开发出来,服务好不同游客的需求,让游客满载而归,让村民收入提高。
王金庄村村民 王林定:“我作为一个王金庄村民,我对梯田有着深厚的感情,要种植好、管理好,不捉蝎子、不掀堰,对水毁梯田及时修复。一定要把保护梯田信念传承下去。”
涉县旱作梯田保护与利用协会秘书长 李为青:“我们梯田协会这是连续举办的第四届小米文化节,目的就是弘扬我们的梯田文化,宣传梯田美食,以美食带动保护梯田的意识,为实现乡村振兴助力。”
记者: 爱民 彦霞