走进索堡镇上温村的凤莲鲟鱼场,可以看到数十个方形露天水池养殖着大小不一的鲟鱼,工人正在忙着投料喂食,巡察鲟鱼生长情况。据了解,养殖鲟鱼最合适的水温在17度上下,如果水温过低,鱼苗就会得水霉病,而冷泉水在冬季可以保持在十四五度左右,鲟鱼养殖基本不受影响。
涉县索堡镇上温村凤莲鲟鱼场负责人 李春秋:“咱们现在都是用冷泉水养的鱼,因为泉水是从地下抽上来的,一年四季都恒温,非常有利于鲟鱼的生长,这样的水养出来的鱼,肉质紧实鲜美,蛋白质含量高,对人体有好处。”
清漳河在涉县茨村、温村形成两处独特的冷水泉眼,为冷水鱼养殖了优越的生长环境。近年来,这里的鲟鱼养殖面积达到750亩,年产量3400吨,年产值达到1亿多元,成为华北地区养殖面积最大、标准化程度最高的鲟鱼养殖基地。与此同时,养殖产业链进一步延伸,逐步形成了包含鲟鱼、大鲵等冷水鱼系列养殖、精深加工和生态旅游于一体的产业链,实现了养殖、加工、和乡村休闲度假的深度融合,为乡村振兴插上腾飞的翅膀。
记者:思瑶 豪欣 若愚