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涉县:关掉“美颜” 让食材“素颜”上市

来源:涉县融媒编辑:保存2023-12-07 09:46:10
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  自12月1日起,让生鲜看上去更有色泽的“生鲜灯”全面禁止使用。近日,记者在涉县随机走访超市市场发现,“生鲜灯”已被普遍更换成普通照明灯,肉类、蔬菜等生鲜类产品“素颜”上市。

  记者走进美食林超市和同辉超市,发现在生鲜区,肉类、鱼类等摊位前聚集了不少买菜的市民。摊位上方,原本悬挂着的色彩浓艳的“生鲜灯”全部换为白炽灯,各种肉类在白光照射下恢复了本来面目。

  群众 董晓晓:“自从撤掉这个生鲜灯以后,我们挑选的时候更能直观的看到这个肉类的品质,方便我们的购买,也避免了回家之后发现买的肉和在店里头挑选时不一样。”

  记者了解到,生鲜灯是一种冷光源照明灯具,本身对食品的安全性不产生影响,但是经过生鲜灯的照射,可以让肉眼看到的食品外观发生改变,对消费者的感官认知造成误导。“生鲜灯”禁用后,涉县的消费环境将更加真实、透明。

  涉县美食林超市 李涛:“相应政策出台后,我们第一时间撤掉了所有的鲜肉灯、冰鲜灯、蔬菜灯,换成了白光灯,把生鲜的品质更好的呈现给消费者,全力打造‘放心肉菜超市’。”

  随后,记者又来到清漳市场,市场管理方在11月底就开始指导市场内商户停用生鲜灯,将其替换为显色指数、色温更接近自然光的灯具。

  清漳市场服务部主管 张马保:“接到通知以后,我们清漳市场迅速行动,让所有商户撤掉红光灯,换上白炽灯,截止目前大部分商户已经更换完毕,我们清漳市场也会继续跟进,保证让所有商户更换完毕。”

  记者:星至 张磊

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