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河北邢台入伏高温烧烤 井盖上摊鸡蛋竟然真的熟了

来源:牛城晚报编辑:保存2017-07-13 21:02:30
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  本报讯太热了!街头热浪扑面而来,人们不禁嘟嚷“都能烤熟鸡蛋了”!昨日是入伏第一天,室外最高温度达到了38.5℃。记者准备了一个生鸡蛋和温度计,来到室外试验是否“能烤熟鸡蛋”。

  当日15时,记者拿着温度计出现在炎热的街头,温度计上显示为38℃。此时,铁质井盖的表面十分烫手,把温度计放到井盖上,汞柱“一路蹿升”,很快便已超过了温度计50℃的极值。

  15时20分,记者将准备好的生鸡蛋打在井盖上,蛋清包裹着蛋黄,静静卧在井盖上等待未知的命运。

  不到2分钟,蛋黄开始凝固,表面凝结了一层薄薄的皮。5分钟后,蛋黄基本固化,蛋清开始泛白,记者用手轻轻触摸,鸡蛋已接近五分熟。20分钟过后,鸡蛋基本熟透。

  实验结论:高温天气下,金属井盖上真的能将生鸡蛋“烤熟”。

  本报在此提醒市民,面对持续高温天气,一定要做好降温措施,注意防暑。(本报记者赵昊

  通讯员 王墨翰)

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