近日，在定州城区街头，一种新型环保餐饮车的亮相，使街头流动餐饮商贩进入指定区域在美观、环保、绿色餐车内进行经营，顾客排队有秩序选购成为街头一道靓丽风景。

　　记者在市人民医院门口外看到，不少消费者在新型餐饮车前购买着酿皮、烙饼、烤串和麻辣烫等各种小吃，这些食品很安全、卫生、干净，让消费者啧啧称赞。过去，来这里经营餐饮的都是流动的商贩，弄得附近环境很脏很乱，而且街头乱走沿路售卖影响交通秩序。如今，被洁净整齐美观的多功能餐饮车替代，虽然是午餐时间，但这里消费者购买品尝食品的场面有条不紊。

　　如何解决流动餐饮经营存在的脏、乱、差现象，新型环保餐车的出现破解了这一难题。据负责布置环保餐饮车的定州佳康餐饮设备租赁公司负责人介绍，可移动环保餐车一方面能够有效解决群众街头购买流动餐饮食品的安全问题，又能有效解决街头商贩乱放乱摆造成的环境污染。同时，这些街头流动商贩进入指定区域进行经营，又使市区交通秩序得到有效改善。目前，市区主要街道指定区域已经安置318辆餐车，这些环保餐车实行五统一：统一区域，统一设备，统一标准，统一服装，统一管理。公司联系相关部门每年定期组织经营者进行身体检查办理健康证，费用由公司承担;车辆以租代买运行方式，减少了经营者成本，降低了投资风险，并且优先安排原有流动商贩的经营权，失业人员、残疾人还能得到特殊优惠。

　　这款餐车内设备具有很多优点，车上配备静电式饮食业油烟净化器，油烟净化率高于90%，并能去除食物排放气味儿，有效的抑制了油烟对空气的污染;餐饮产生的废水及垃圾在车内过滤、存储，避免了排水管道堵塞和造成周边环境污染;公司在政府部门指导下，还配备专人看管值班，进行监督完善。记者采访到一位刘姓租赁者，他高兴地说：“以前一直做着小生意，和其他商贩挤在街道两旁不仅占道经营，而且阻碍了交通、污染了环境。如今，我们租了环保餐车，这些问题一下子都解决了。”