在中国高端奶粉市场,洋奶粉份额几乎一边倒的情况下,中国奶粉拿到国际顶级认证,是给中国乳业的一个惊喜。今年7月,河北君乐宝奶粉率先通过全球食品安全标准(BRC) A+认证,成为全球第一家获得A+顶级认证的婴幼儿奶粉企业,君乐宝乳业也因此成为全国首家通过欧盟全球食品安全标准BRC和国际食品标准IFS双认证的企业。
“通过BRC认证,意味着拿到了欧盟市场准入的品质通行证。”国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学[微博]动物科技学院教授李胜利介绍,BRC全球食品技术标准(BRC Food Technical Standard),是国际公认的食品规范。“(BRC) A+认证”,具体说来,A级认证是预约通知审核;而最高级A+级认证,要求企业在不预先通知的突击审核中,始终达到相应严苛指标。相当于“飞行质检”,只有质量十分过硬的产品才能获得这个认证。
河北奶牛规模化养殖率全国最高
规模化养殖国内领先,乳粉业加工破茧重生,曾遭受重创的河北奶业重整旗鼓,再度扬帆起航。今年上半年,河北省有近300个奶牛养殖小区升级改造为规模养殖场,全省规模养殖场比例达到49%,同比提高15个百分点。目前,河北省奶牛存栏300头以上规模化养殖率达98%,奶牛规模化养殖率全国最高。
河北奶业全产业链模式逐渐成型
“得奶源者得天下”。规模化养殖意味着稳定的奶源供给和更高的质量安全水平,这也是世界奶业发展的规律和趋势。近年来,河北省奶业转型升级步伐加快,种养加一体化全产业链模式逐渐成型,“先奶源后市场”、“自建牧场”等发展模式已成为河北省乳企的优先选择。
河北省振兴奶业政策措施得当
河北是奶业主产区之一,虽遭遇婴幼儿奶粉事件的重挫,但愈挫愈坚、愈挫愈勇,已在整顿中成功崛起。这跟省委、省政府的重视、支持和河北省奶业同仁的努力拼搏息息相关。2013年出台了河北省人民政府《关于加快全省乳粉业发展的意见》(冀政<2013>57号),这在河北绝无仅有。57号文出台意义重大,不仅对提高河北奶业生产水平、提升质量、扩大规模,而且对扭转三鹿事件造成的扭曲形象,提振消费信心,重朔中国奶粉在国内外形象,都有重大和深远的意义。57号文在全国是首先,政策得当、措施有效。
巩固传统优势开发新产品新市场
河北有发展奶业的地理优势、经验优势和市场优势,要充分发挥优势,做大、做强河北奶业。君乐宝乳业是河北省重点扶持的龙头企业,传统的优势是酸奶,这一优势要巩固,在巩固的基础上开发新产品、新市场。
河北出台扶持政策发展奶业
2013年,《河北省人民政府关于加快全省乳粉业发展的意见》出台,明确提出培育乳粉“中国驰名商标”、做大做强乳粉加工企业等目标,并出台一系列扶持政策,河北发展奶业的决心更加坚定。
“经过几年卧薪尝胆,河北奶业已经到了举旗亮剑、重塑信心的时候。”中国奶业协会会长高鸿宾表示,河北奶业已在整顿中成功崛起,并为中国奶业提供了一条可资借鉴的发展路径。
河北相关乳品企业被抽检样品全部合格
目前,河北省拥有千头以上大中型牧场400余个,全省全部实现管道式挤奶。省内乳品企业日加工能力达到1.3万吨,省市县三级质量安全检验检测网络已经建立,并连续六年保持三聚氰胺、皮革水解物的零检出记录。今年5月份,国家食药监总局相继发布2014年及今年第一季度婴幼儿配方乳粉监督抽检情况通报,河北省相关乳品企业被抽检样品全部合格。