[河北新闻]农历腊月廿三小年一过,年味就浓了。记者从石家庄部分饭店获悉,以正餐为主的大小饭店春节期间或将迎来农历新年“开门红”。
“本来以为大年三十的年夜饭预订是最火爆的,没想到初二的饭也这么抢手,我喜欢吃的庄里的两家饭店都没订上初二的饭。”石家庄市民蒋先生昨天告诉燕赵都市报记者。蒋先生是“新姑爷”,初二要带新媳妇回娘家“省亲”,所以想好好表现一下,请岳父母一家吃顿大餐。他说,自己准备再给其他饭店打电话试试。
蒋先生所言不虚,从记者采访到的情况看,石家庄部分春节期间正常营业的饭店确实是预订爆满。
全聚德、湘君府、天府酒家2015年大年三十中午的包间和正月初二的包间基本上都订满了,而且三家饭店正月初一中午的包间预定量也很高。君思港湾的年三十中午、晚上以及初二中午等几个餐口的包间也都已经订满;光明渔港广安大街店正月初二的中午宴一个月前就订满了。“年三十我们饭店休假,但是初二、初五的中午宴也订满了。”釜洋斋总经理李铁祥说。五洲国宴大酒店年三十的包间和正月初二的包间都被预订一空。
石家庄光明渔港广安大街店总经理周强说:“要搁十几年前,大过年的谁出去吃饭呀,但是现在确实是不同了,我们门店春节期间的生意比平时要好。”“去年春节,年三十和初二的市场也好于平时,石家庄人正月初二回娘家吃团圆餐的老规矩极大地带动了初二的餐饮市场。应该说,春节市场是自己掏钱的家宴市场在支撑。”河北君思餐饮集团总经理刘志斌说。
记者采访到的石家庄一家饭店的负责人表示,从目前预定的情况看,春节市场确实比平时火热,一是越来越多的家庭愿意出去吃团圆餐,再一个是现在的饭菜价格确实比较便宜了。另外他表示,由于春节期间不歇业的饭店越来越多,在一定程度上也加剧了竞争,所以商家也很重视服务和口碑,从目前记者调查的商家看,他们推出的“春节宴”吸收了市民的意见,商家不设“套餐”限制,春节期间饭菜不会涨价。
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