校园及周边食品安全直接关系到青少年的“舌尖”安全。在利益的驱动下,有些小摊小贩把学生当成了“唐僧肉”,劣质食品、“三无”食品,过期食品充斥其间。有些既无营业执照,更无食品经营许可证、健康证。食品卫生脏、乱、差,食品安全无保障,操作程序不规范,不但严重影响了青少年的身体健康和智力发育,甚至会引起食物中毒等重大安全事故。
为进一步消除校园周边食品安全隐患,近日,邯郸市以创建全国文明城市为契机,以主城区内大中专院校、中小学、幼儿园、儿童福利院及其周边200米范围,食品“三小”比较集中的街巷,早夜市食品经营场所为重点区域,进行拉网式检查,全力保障主城区食品“三小”暨校园周边食品安全。
检查中,食品药品监管等部门协调联动,制定了《校园及其周边200米范围食品安全网格化监管责任清单》,启动了区政府、区监管部门、乡镇派出机构三级网格监管机制,将监管责任落实到人头,通过严格食品生产经营主体资格审查,全面清理违法占道经营,强化食品安全违法案件查处等工作。
在检查过程中,4个巡查组执法人员逐户对学校周边200米范围内的餐饮店、副食店“亮证经营”情况,食品从业人员健康体检、设施设备及餐饮具清洗消毒情况等进行了检查,突击检查了乳制品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品,同时查看了食品经营户的进货记录、索证索票台账、销售台账等,确实做到不留死角、不存盲区、不走过场。
连日来,巡查组对邯郸市第四中学、邯郸市第十中学、河北工程大学、邯郸学院、岭南路小学、曙光小学等15所学校周边200余家食品“三小”和门店进行了巡查,对巡查中发现的问题及时通报各相关监管部门,限期整改提升,并适时对整改情况进行“回头看”,确保实现“三小”登记证和备案卡持有率100%,生产经营环境100%符合标准,校园周边200米范围内不得存在食品摊点和“三无”、过期食品的工作目标。(张红军 赵春辉 贺付国)