伯延镇历史悠久,人杰地灵,文化底蕴深厚,建筑文化、商帮文化、红色文化、农耕文化、戏曲文化等文化类型交相辉映,以徐家大院、房家庄园、王顺庄园等为代表的一大批传统民居建筑保存完好,具有极高的保护、研究和开发价值。全镇拥有不可移动文物78处,其中省级文物保护单位3处,邯郸市级文物保护单位6处,县级文物保护单位9处,登记不可移动文物60处。在这些文物中,既有文化遗址,也有庙、堂、楼、阁,既有大型庄园,也有名人旧居,时代跨越仰韶文化、龙山文化、商代、战国、汉代,直至元明清及民国。
伯延镇以拥有冀南大地保存较为完整的清末民初风格的民居建筑群为特色,古建筑群总面积达112公顷,完好率达85%以上。经对该镇调查,全镇优秀建筑物、传统风貌民居600多处,价值较高的达130多处,首批公布的历史建筑有37处。最具代表性的建筑有省级文物保护单位徐家庄园、房家庄园、王顺庄园等。徐家庄园占地面积2000余平方米,南北中轴线布局,大门居中,由4个院落组成。从大街门向里4个院落九门贯通,俗称“九门相照”,据说是仿照故宫格局建成,故宫有房9999间,徐家庄园有房99间;房家庄园占地面积约1万多平方米,现存建筑有院落40余座,平面成“品”字形结构,计房屋千间。庄园有平房、楼房、夹壁墙、地下密室和暗道,结构复杂,规模宏大,布局独特,建筑技术和雕刻艺术相当完美;王顺庄园位于南文章村内,有6座院落,楼房、平房八十余间,建筑面积2780平方米。此庄园结构布局合理,木雕、石雕、砖雕等雕刻珍品难得。
解放战争初期,著名爱国将领高树勋在平汉战场起义后,赴伯延改编为民主建国军。毛泽东、朱德等致电祝贺,并为其部队番号亲自定名。电影《邯郸起义》曾在伯延进行外景拍摄。
建国后的1961年5月3日至6日,党和国家领导人周恩来总理亲临伯延。通过深入细致的调查,了解到集体大食堂的严重弊端后,于5月7日凌晨3时,用电话向毛主席汇报,并提出了解散集体大食堂的建议,之后不久,全国取消了大食堂,改变了中国农村的历史走向。2012年拍摄了电影《周恩来的四个昼夜》。影片在展现周总理勤政为民高尚情操的同时,充分展示了古镇伯延的历史风貌以及伯延干部群众艰苦奋斗、为国分忧的良好品质,在荣获金鸡奖的同时,也成为党的群众路线教育实践活动的生动教材。