市民讲述 蜜橘“掉色” 家人不敢吃了
昨日上午10时许,华商报记者在李阿姨家厨房看到一盆依然保留着的洗蜜橘水,颜色的确是粉红的,水面上还漂着一层杂质。橱柜台面上还摆放着一大盘蜜橘。李阿姨说,尽管这些蜜橘都洗过了,但发现有问题后,家人没敢再吃。她还发现当时盛蜜橘的白色塑料袋也被染成粉红色。
“买的时候我就发现橘皮摸起来有些黏手,当时没太当回事,回来吃时发现把手黏得不舒服,就想干脆洗一下再吃,这才发现这个怪现象。”李阿姨说,一般人吃蜜橘都是直接剥了皮就吃的,也不知道这些黏手的东西有害没害?
记者实验 两摊点蜜橘洗后 水都变粉红色
李阿姨从家里拿了一个塑料碗,带着华商报记者一起来到她买蜜橘的地方——枣园苏农贸市场大棚下面的一个摊点。摊主是一男一女两个中年人,摊位前围了多名顾客。摊主说,蜜橘的价格为10元5斤。
“我买的时候是10元4斤,现在更便宜了。”李阿姨说着,上前挑选了一些蜜橘,随后和华商报记者一起来到旁边一个角落。记者将提前备好的纯净水倒入碗中,李阿姨取了几个蜜橘现场清洗,洗了七八个后,碗里的水便变成了粉红色。记者用纸巾擦了一下,纸巾也被染成粉红色。
李阿姨端着碗来到刚才的摊位前,询问摊主为什么蜜橘洗过后水会变成粉红色,中年男子称打蜡了,目的是为了让蜜橘看起来新鲜好看,并称市场上卖的蜜橘一般都会打蜡,不用担心。这些蜜橘是他们从水果批发市场买回来的,买的时候就是这样的,整箱购买,不允许打开。
随后,李阿姨和记者一起又到市场大棚下的另一处摊点买了一些蜜橘。这个摊点的摊主是一名女子,蜜橘价格为10元3斤。华商报记者现场再次用水清洗,洗过七八个后,水的颜色也变成了粉红色。
事实上,给水果打蜡染色已经不是新鲜事了。今年2月,山东一家媒体也曾报道过同类事件,报道称水果保鲜用的食用蜡一般无色,擦拭与清洗后不会掉色,但是由于价格较贵,不少商贩会选用工业蜡与色素代替。这样的水果在擦拭与清洗过后,往往会“掉色”。当地工商和消协的工作人员表示,在水果表面上打食用蜡是合法的,但由于取蜡检测的难度比较大,周期比较长,所以很难做到有效的市场监管。