[国内新闻]为什么自己家熬的粥就不如粥屋和快餐店提供粥粘稠呢?网上一则"粥馆和快餐店使用增稠剂熬粥"的消息引起了市民的注意，记者也对此进行了走访调查。

　　寒冷的冬天，喝一碗热粥，暖胃又暖心。不过最近，网上流传着这样一种说法：很多粥屋和快餐店提供的很黏稠的粥，其实并非是熬出来的效果，而是使用了增稠剂。记者调查发现，几乎所有粥屋的老板都否认他们在熬粥过程中使用增稠剂，随后记者又到农贸市场寻找销售添加剂的商铺，发现确实有的销售添加剂的店铺也出售增稠剂。

　　不但在市面上有销售增稠剂的店铺，网店也有销售增稠剂。在某购物网站，记者输入增稠剂，显示有200多个店铺在销售4000多种增稠剂。记者以粥屋老板的身份随机联系了其中一家网店的工作人员，了解记者的来意后，她极力向记者推荐他们销售的一种叫“粥宝”的增稠剂。

　　工作人员：粥宝很明显会增加粥的黏稠度和香度，而且不会影响粥本来的口味，食用起来绝对安全，而且销量也一直不错。

　　那么这种增稠剂使用起来是否合法呢?

　　河北省医院营养管理委员会委员、国家二级营养师高继英表示，食品添加剂不是食物的天然成分，国家对食品添加剂的摄入量是有明文规定的。长期使用、超标使用会对人体有损害的。

　　同时，高继英还提醒广大市民，要确定粥是不是真的熬制过很长时间其实方法很简单。加了添加剂的粥，米粒稀少，但是黏度非常高。