大量美国民众因食用从墨西哥进口的有毒黄瓜而感染了沙门氏菌。得克萨斯州卫生官员10日证实，该州一名8月底死亡的女子因感染而死亡。据美国疾病控制与预防中心(CDC)统计，截至目前，全美共有30个州爆发沙门氏菌疫情，341个感染病例中已有2人死亡。

　　自今年7月份以来，美国30个州先后出现沙门氏菌感染病例，从墨西哥进口的黄瓜是“元凶”。加利福尼亚、亚利桑那和犹他州是疫情爆发最为严重的三个州。

　　341个已报告病例中，53%的患者是18岁以下儿童;有70人感染严重，不得不住院治疗。8月17日，加州圣地亚哥一名99岁女性患者因感染而死亡。得州卫生部女发言人威廉姆斯(Carrier Williams)证实，该州一名有其他严重健康问题的女性8月底死亡，医疗记录显示，沙门氏菌是其死亡的“影响因素”。

　　CDC发表声明称，“流行病学、实验室检测以及追踪来源调查，确认自墨西哥进口，并由分销商安德鲁和威廉姆森新鲜农产品(Andrew & Williamson Fresh Produce)公司销售的黄瓜是这次感染疫情爆发的源头。”该公司已从9月初开始自愿召回该批包装上附“限量版”(Limited Edition)标签的黄瓜，销售时间为2015年8月1日至2015年9月3日。

　　受美国黄瓜染沙门氏菌疫情影响，加拿大食品检验署(CFIA)也于近日发布召回通报，包括西弗韦在内的多家超市召回涉嫌感染沙门氏菌的黄瓜。受召回的黄瓜为散装，有些被制成寿司、沙拉、蔬菜盘、三明治等食品。

　　沙门氏菌引起的常规症状，包括发热、恶心呕吐、腹泻和腹部绞痛，通常情况下病痛会持续4至7天，但感染可能会严重甚至致命。婴幼儿、老年人的免疫系统脆弱，为易受感染人群。

　　食品受沙门氏菌污染后，通过外表或者闻气味难以辨别。卫生官员敦促那些因吃黄瓜而导致严重腹泻的人，应尽快去医院就诊。