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邯郸魏县检查火锅店等服务单位“火锅底料”

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2014-05-09 15:07:02
收藏 来源：邯郸晚报   编辑：张欣怡

　　[邯郸新闻]日前，针对某些不法商贩在火锅底料中违法添加罂粟壳、苏丹红以及罗丹明B等非食用物质，严重危害消费者健康的现象，邯郸市魏县对辖区内的火锅店餐饮服务单位进行了火锅底料专项检查。

　　该检查活动主要内容包括，自行配制火锅底料的餐饮服务单位要将火锅底料、食品调味品的配料在醒目处进行上墙公示，购买定型包装的成品火锅底料的必须索取有效许可证件和产品检验报告，配置火锅底料筒要粘贴配置日期，配置人员及配置成分;要求火锅餐饮单位严格落实餐饮服务食品安全监管记录登记，详细记录肉制品及水产品采购、食用油采购、添加剂及调味品采购、火锅底料配置和餐厨废弃物处置等情况。

　　据悉，该县相关部门为进一步保障群众“舌尖上的安全”，还公布了投诉举报电话3512499、3512331，让广大消费者积极参与配合，如发现就餐异常，即可拨打投诉举报电话。

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