妈妈的味道是什么呢?
对于在丛台北路这家
《霍大妈骨头锅》的老板来说
骨头锅就是妈妈的味道
78/88元抢购价值128元霍大妈鸭头锅/骨头锅外卖套餐
限时抢购
▣ 『霍大妈骨头锅』
*该套餐只可外卖
外卖配送范围：西：中华街 东：高铁站 北：北环 南：和平路
抢购日期：即日起—【售罄为准】
截止使用日期：即买即送
预约日期：提前一小时预约
骨头锅套餐：
骨头锅2-3人餐+油麦+方便面+红薯+丸子
干锅鸭头套餐：
干锅鸭头小锅+鱼豆腐+金针菇+木耳
温馨提示：
◆ 特价套餐，无特殊原因不可退款，下单前请看清相关注意事项
◆ 本次套餐不享受店内其他优惠，超出套餐外的费用需要额外支付
◆ 如有其他问题可致电商家咨询
◆ 下单购买完成，即视为已同意以上条款
◆ 营业时间：11:00-14:00 17:30-21:30
◆ 商家地址：从台北路连城别苑北门112号
◆ 商家咨询电话：0310-8603588
◆ 特殊时期，倘若遇到配送高峰期，造成拥堵或不及时配送，请耐心等待哦~
曾经年少的老板，18岁自己一个人拿着30块钱，从老家曲周来到了邯郸。洗盘子、买菜、打杂...为了生活什么都干过。
就这样坚持了五年，终于有了一家属于自己的小店——老二家常菜。本着物美价廉的原则，一开就是十几年，味道也深受顾客的喜欢。
后来有点自己的积蓄后，就想做一些更有意义的事情，用自己对于妈妈味道的理解，15年开了这家霍大妈骨头馆。
生活慢慢从原来的磕磕绊绊，到现在有了两辆自己喜欢的摩托车(老板还是个摩托车迷)，小霍也从帅小伙熬成了中年油腻的老霍。
团长很想了解，这家店是如何经营这么多年的?老霍很认真的说：“味道和品质一定要好，把骨头锅做好，该放的料一点也不能少”。
“这几年去过很多的地方，走到哪里都会尝一些当地的美食，做餐饮的嘛，也要不断的学习和改进。”老霍笑着说。
骨头锅
21种中药食材，加上秘制调料，小火慢炖3小时，大骨头香酥软糯，每一口都是治愈。
酥软的大骨头被浓郁的汤汁浸染，刚端上桌就闻到了浓郁的香气。
骨头个头都很大，用筷子使劲夹才能夹出来，分量也很感人，小姑娘吃上三四个就觉得饱了。
吃大骨头zui爽的吃法就是用手了，肉煮的很烂，两手轻轻一撕就能把肉块扯下来。
再蘸上点干料，一口咬下去，麻辣鲜香，肉质滑嫩酥软。
干锅鸭头
对于辣鸭头控们来说，吃热情麻辣的干锅鸭头，呼哧呼哧出一身汗，是一件很幸福的事情~
鸭头嫩到连骨头都是酥的，轻轻一吸，连皮带肉都吃到了嘴里，入口香辣脆嫩，用力一“suo”缝隙中鸭肉，咸香微辣的汤汁全部从缝隙中流出来，忒让人满足了!
除了这两个系列，店里还有一些配菜可以选择，鱼豆腐、木耳、金针菇...种类很多，放进排骨锅和干锅鸭头里面都很好吃。
一个充满着人间烟火气的小店，被经营的红红火火，没有捷径和窍门，有的只是生活原本的样子。凭着菜品的味道，留住了来来往往的客人。
每个夜晚降临的时候，即便这儿没有西餐厅那样优雅的环境，也是人头攒动。
这一家经营多年的小店，见证了太多的故事，而它本身也慢慢成为了一个故事。
