您好 ，欢迎您来到邯郸之窗!
冬天一步步靠近了，天气越来越冷
你觉得冬天最幸福的事是什么呢
我梦想中是窗外下着雪
暖气开足，裹着毛毯
端一杯咖啡，惬意的追剧..
不用考虑加班，不用担心工作
冬天是寒冷又温暖的
因为总有一些热乎乎的美食
能温暖我们的肠胃和心窝
下面这些我们儿时冬天必吃的美食
你是不是都还记得?
冬天路边总会有卖烤玉米的
通常是在卖红薯的
旁边烤的脆脆的香香的，啃起来特别过瘾
后来上大学了才知道南方烤玉米
是这样的感觉颠覆了
我的前二十年的三观
小时候，在这个季节，大白菜是主菜
那个时候在北方，能看见的绿叶菜
除了白菜也就没啥别的了
妈妈说她年轻的时候，五块钱的白菜可以吃一冬天
立冬节气一过
老少爷们儿就开始筹划这一冬的大白菜了
每年冬天，无论是平房大杂院
还是红砖、灰砖居民楼
都会在几天的时间内变成“菜地”
白菜肉馅饺子
这就是饺子里面的经典款
始终保持着无法撼动的位置
每到周末，很多家都响起剁馅声铛铛铛连成一片……
北方还有句老话
叫做“白菜豆腐保平安”!
因此这大白菜熬菜放点咸肉、豆腐
成了一代又一代人的记忆
如今，冬储离我们远去了
但情结仍在
那些冬天里的独特的味道
是其他季节不能比拟的
冰糖葫芦是在北方冬季里比较常见的小吃
听着就活泼俏皮“
吃了它治病又解馋，你就年轻二十年。”
很多人恐怕都忘不了
那冰天雪地里的一串鲜红
那一口纯粹的酸甜
琥珀般晶莹剔透的糖衣
里面裹着酸甜可口的山楂
没有一个小孩可以拒绝这种诱惑
每次闻到烤红薯的味道都让人欲罢不能
印象里每次去医院医院
门口总会有一个卖烤红薯的
对我来说
冬天吃烤红薯
简直是一种情节
只要看到买了就会开心
一只铁皮桶，一炉炭火，
甜香和热气温暖了寒冬
现在邯郸开了很多家特别的烤红薯
亲测还蛮好吃的
叫薯小胖烤红薯，比普通的略贵
味道真的不错哦~
地址：滏东美食林正对面(薯小胖)
旧时的糖炒栗子
没有机器烘炒
一只煤炉、一口铁锅、一个大锅铲，半锅铁砂
炒栗子也是个力气活和技术活
师傅即炒即卖，火速翻转，
栗子的香味飘出几条街
糖雪球还有个非常风雅的名字叫雪山楂
做法是在糖液中投入山楂，
凝固后堆集成大块
然后敲碎论斤两零售
红白相间，颜色喜人，味道酸甜吃
这个容易上瘾，一口一个停不下来
冻柿子也堪称“冻货”中的神来之笔
冻成冰坨的柿子，放到水里解冻
吃起来特别甜，有点像沙冰的口感~
冻柿子是听同事说的
不过团长见到的柿饼都是这样式儿的
冬天去爷爷家最开心的就是有柿饼吃了
后来，在冻柿子基础上由冻而生又出现了冻梨、冻苹果、冻海棠果、冻山楂
北方人到冬天喜欢把鲜豆腐储存起来
作为隆冬季节的主打蔬菜
水豆腐在温度达到零度时
就会冻上成为豆腐的一种特殊形式
在炖菜和火锅里，
下几块冻豆腐可是份奢侈享受
现在冻豆腐都拿来涮火锅了~
粘豆包，又称黄豆包或豆包
冬天吃过晚饭后，趁着灶炕里
还有炭火的时候烤上几个粘豆包，
外边是香脆的糊嘎吱儿
里边是粘软的皮、绵甜的馅。
软与硬，甜与香，那味道真是好极了
这种是小时候在二姨家吃过的都是回忆...
这是寒冷冬天里很受孩子欢迎的零食
卖爆米花的师傅把玉米粒或者大米
倒进罐子快到出锅时，胆小的孩子捂上了耳朵，一哄而散
“嘭”一声巨响，香喷喷的爆米花就出炉啦!
小时候看崩爆米花
每次都吓得要死
现在最经常吃的就是国风那家第一家爆米花了
最好吃的就是焦糖味道
小时候，单单是烤馒头就让人垂涎欲滴
那时晚饭后看电视的时候
会在火炉上放几片馒头片
看一会儿电视的功夫
馒头片就被烤的两面金黄
咬起来香香脆脆的!
现在长大了很难让自己快乐了怀念那个容易快乐的时光
组长记忆中儿时的冬天是烤红薯味的，是快乐的，是容易满足的,你呢?你记忆中儿时的冬天是什么样的?
