在平凡安逸的三线小城,几乎每天都是三点一线的生活,家—公司—菜市场。
所以逛菜市场不仅是为了做饭、吃饭,也成了帮助疲惫了一整天的上班族更快的的卸下疲惫回归生活的一种乐趣。
大玩子不知道自己说的对与否,但这是我的真实生活写照。
下班后的第一件事就是冲进菜市场,买菜的同时和商贩们寒暄些生活琐事。
所以今天我们来到了天泉农贸市场,带领大家探寻平民百姓的幸福生活。
汪涵曾经说过:
“我们去菜市场挑选食材,其实就是偶遇与重逢,翻炒就是情感的升温,糖醋就是情感中的蜜意,做一碗面条,何尝不是柔情,家厨里的感觉,就是爱。”
菜市场是许多退休老人和家庭主妇一天生活的开端,不论什么季节,不论什么天气,总在天还没亮的时候出门采购,带着新鲜的食材和热气腾腾的早饭满载而归。
刚来到天泉农贸市场真的惊到大玩子,这可能就是所谓的,除了蔬果商贩还有很多琳琅满目的小铺,卖熟食、凉菜、调料、炸物、糕点、鲜肉、面食......许多你想到想不到的这里都能满足你。
不过现在的很多人选择去超市买菜,说是比菜市场更新鲜更有保障。但菜市场里活蹦的鲜鱼,瓜菜清土味、早点热涌的蒸汽,主妇的还价声、鸡鸭的斗嘴声 ...这里奏响的都是平凡的生活旋律,却是普通人能听到的最动听的生活乐曲。
“一座城市最吸引我的,从来不是历史名胜或者商业中心,而是菜市场。”
《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾说过这样一句话。
那些藏在菜市场江湖里的花样美食
可能只有“老吃货”才知道
最受欢迎的当属炸鸡肉类,油香四溢。不用多说也知道,肯定很多人吃过,基本上邯郸市各大菜市场附近都会有一家这样的风味炸鸡小铺。附近的学生和小朋友们甚是喜爱。
炸鸡锁骨
炸物三拼
我们跟着前面的两个中学生买了炸鸡锁骨和同等价位的炸物三拼,看来中学生还是很会吃的,味道都还不错。就连看似和鸡肉毫无关联的洋葱圈也有鸡肉的参与,鸡肉味儿蛮浓郁。
大玩子最喜欢的吃鸡锁骨,别名鸡叉骨,这个部位肉比较少,但就是喜欢可以肆无忌惮啃骨头的那股劲儿!味儿哥则最喜欢牙签肉,看她简单粗暴的吃相,我就不信你不想吃?
油条棍棍
炸素丸子
油炸的肉类介绍完,一定要给大家安利油炸的面食。炸油条棍棍和炸丸子是一家,离的老远就闻到了香味,老板和老母亲正在现场制作这些炸物,动作很麻利,幸运的是正好赶上新出锅的,口感真是没谁了!
大玩子亲切的称之为油条棍棍的食物,你们家那边都叫什么呀?虽然吃多了有些油腻,但是脆脆的也太好吃了吧!
凉拌菜
烙酥饼
减肥女孩怎么能拒绝凉菜?记得每年夏天,妈妈总有那么几天不想做饭,此时凉菜就成为我家饭桌上的必需品,加点芥末口感贼丰富,不想吃饭的炎炎夏日凉菜是大玩子的第一选择。
这家凉菜很人性化,不管是荤菜素菜全部统一7块钱一斤,真的很良心价。当然选菜的不锈钢盆是有点沉了哈哈哈...主食建议搭配烙饼,葱油、酥饼、干饼都可以,总之好吃爆了!
炸糖糕
粘窝窝
烤红薯
面点跟着大玩子买是不会错的。
炸年糕外皮焦焦的,内陷儿分为白糖和红糖,红糖的味道更胜一筹。
身为粗粮的粘窝窝粘度很高,有了红枣的搭配多了一丝甘甜,很多叔叔阿姨都很喜爱。但不要吃太多呦~
烤红薯无功无过,可能因为近几年不论是街边小店还是红薯小推车,口味都没有很惊艳。
它像一个日记本
记录着生活中鸡毛蒜皮和柴米油盐
浓浓的市井气息,撩拨着味蕾的同时,也调味生活的【酸甜苦辣】,感谢生活,感谢菜市场。