原料：酸橙 柠檬汁 水 糖 龙舌兰、Cointreau 海盐

做法：

1、取酸橙，然后切成两半。 

2、用压汁机轻轻的按压酸橙，将果汁收集到一个杯子当中

3、用手指轻轻的将果肉和酸橙皮分离

4、如图所示将肉和皮完全分离开来

5、将酸橙皮放入迷离松饼锅当中，然后放入事先准备好的酸橙汁，水和糖。然后撒上做果冻用的食用明胶，用小火加热，直到白糖完全溶解。此时再拌入适量的龙舌兰酒和Cointreau

6、放在冰箱中冷藏一夜，取出后就成了果冻。然后你就可以装盘造型啦

原料：蜜瓜1个、柠檬40g、白砂糖60g、鱼胶片10g、水250ml

做法：

1、柠檬榨汁，鱼胶片放置冷水中软化

2、将蜜瓜丁、白砂糖、柠檬汁和250毫升水放入碗中，用电磁炉加热

3、加入已经软化的鱼胶片

4、然后将混合汁分装入果冻模具中，放入冰箱中冷藏40分钟

5、取出脱模，即成

原料：火龙果汁(红-中型1颗)50毫升、水250毫升、寒天粉3克、糖25克、椰子粉适量

做法：

1、火龙果切小块、打成汁、过滤掉黑子；水煮沸腾加寒天粉、糖煮溶解熄火，加入火龙果汁拌匀、倒入容器中冷藏

2、用爱心模压出爱心形、裹一层椰子粉。

3、美丽又好吃的果冻就完成了

原料：百香果汁100g、水80g+80g、细砂糖60g、吉利丁粉8g

做法：

1、利丁粉倒入80g水中搅拌均匀放冰箱冷藏待用。

2、80g水、100g百香果汁倒入无硅胶底的打蛋盆中，

3、倒入60g细砂糖，

4、动打蛋器搅拌至煮沸，

5、冷却后倒入吉利丁搅匀，用漏网过滤。

6、布丁杯中，上百香果的籽装饰，最后放冰箱冷藏一个小时以上即可。

原料：柠檬5颗、草莓果冻粉1包、水400cc、草莓果酱2大匙、融化巧克力少许

做法：

1、先将柠檬对切成二半，再从中间画上几刀，然后取出果肉(果肉可拿来做柠檬水或做柠檬汁冰块

2、已将果肉挖出的柠檬皮

3、水煮滚之后加入草莓果酱和草莓果冻粉煮至融化即可熄火，然后倒入柠檬皮中，待冷却之后即可放入冰箱

4、从冰箱取出凝固的草莓果冻切成二半，再用融化的巧克力画出西瓜子模样就完成啦