每天都吃的食物竟然是六大经典美食!这毒我服!
来源:邯郸味道
编辑:滴溚雨
2016-10-12 09:18:26
六大经典美食
说实话之前我都不知道是什么鬼
看完之后想说
居然是它们?!
已经走进了我们的生活
平时可能吃的很多
但是你未必知道它怎么来的
面 包
传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。
夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。
面包烤好了,奴隶和主人都发现那东西比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了,它又松又软。
也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂密)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼。
埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师。
咖啡
拿破仑把咖啡称作"智力饮料";法国哲学家兼作家伏尔泰每天要喝七十二杯咖啡;土耳其的某个时期,如果丈夫不能为为妻子提供咖啡,妻子甚至可以和丈夫离婚;1735年,德国作曲家约翰·赛巴斯蒂昂·巴赫完成了一手歌颂咖啡的曲子“咖啡大合唱”。
传说,是一个叫卡尔迪的牧羊娃偶然间发现了咖啡。差不多两千年前,他正在红海边的山坡上放牧他的山羊。山羊开始嚼一些灌木丛上的浆果,吃完浆果后,山羊很快就兴奋地欢蹦乱跳。
卡尔迪决定自己也尝尝这种果子,很快地他也兴奋地跳起来。一个附近修道院的修道士看到这奇怪的一幕后,也去尝了一些这种果子。他用热水冲在咖啡豆上,很喜欢它的味道。他又把这种饮料传给修道院的其他兄弟喝,晚祷告时人人都精神奕奕,神采飞扬。
葡萄干
大家都认为葡萄干是中东人发现的,在那儿它们可是宝贝。任何在毒辣辣的太阳下不会腐败变质的食物都是宝贝。
1873年9月,一次大热浪袭击了这个地区。果农还来不及摘下他们的所有的葡萄,酷暑已经把葡萄烤得皱巴巴了。
一个果农把收来的干葡萄运给旧金山的食品商。食品商的顾客发现这些葡萄干是十分难得的佳果,于是这偶然发现的“新鲜”葡萄干成了加州的主要产业之一。
葡萄干富含铁,而铁对孩子长身体很重要。葡萄干还含有钾、镁、钙、磷和适量的维生素B。不需防腐剂,只要在阴凉处葡萄干就可以保持鲜美而且营养丰富。除了小巧易带,不会变质外,葡萄干最好的一点是:它的味道太美了!
醋
醋到底是个什么玩意儿呢?答案是酸酒。据历史学家说,在大约一万年前,有人把酒偶然地放得太久而变酸了。结果就变成了醋!简而言之就是酒在空气中放一段时间后发生了二次发酵的产物。
我们通常在拌色拉或腌泡菜时想用醋,但历史记载,醋被用作治病良药已有好多个世纪了。医生在醋作为吸入剂治疗皮肤病、肺部不适,还用以治疗伤、发烧和出血(内出血)患者。
罗马士兵用醋来净化饮料。根据阿塔兰特醋学院的饮料,汉尼拔跨越阿尔卑斯山时,醋也立下了功劳。他先把大石头烧热,然后泼上醋,使顽石崩裂粉碎。
纵观整个历史,醋的最大用途是作为食品保鲜剂。以前,食品保鲜方法有干燥、盐腌或者腌渍……而最重要的腌渍液体就是醋。
时至今日,醋仍在我们的生活中扮演着重要的角色,减轻皮肤晒伤,去污剂、家庭清洁剂、除草剂、除锈剂,甚至在奶油朗姆球糖里也有醋。当然还有烹调佐料。
薯片
说真的小编其实很震惊居然有垃圾食品上榜←_←,不过不可否认的是确实很好吃啊,每次抱着一包薯片就停不下来有木有?
1853年一些有钱人经常到美国纽约洲萨拉托加的温泉的一个叫月亮湖的宾馆去度假,那里有一个叫乔治·克罗姆的本地人在厨房里做大师傅。
一天,有位客人几次把他的炸薯片送回厨房,要求把马铃薯切得再薄一些,炸得时间再长一点。乔治脾气很坏,决定给这个讨厌的食客一点颜色看看。于是他把马铃薯切得非常薄,炸得卷曲了、脆了,然后又加了盐。他想这下那个客人一定会不想吃。结果令人吃惊,那个客人居然非常满意,又多叫了一份。
三明治
三明治可以说是早餐利器!可以再餐桌上优雅的吃,也可以在路上狂奔的时候吃。真的是居家旅行上班必备神器啊(×)。
英格兰的约翰·蒙塔格·三明治伯爵四世酷爱赌博。当时他在赌桌上已经呆了24个小时,不吃东西是不可能的,那怎么样才能一边吃,一边腾出手来继续赌博?于是机智的伯爵就让侍者把肉夹在几片面包之间,三明治就此诞生了,并且以伯爵的姓氏来命名。
你们是不是也没有想到呢?
中毒的赶脚
快快收藏下
吼吼^O^ ~