人生滋味,尽在食味。
花开已铺满庭院一角。
来到这里
能感受到归家般的温暖与感动
曾在成都生活10多年
因喜欢那里的风土人情和生活习惯
随即和几个四川小伙伴一起
回家乡开了这座餐厅
有充满情谊的人文味儿
也是个安逸的江湖酒馆
是这里的常客
世间所有的相遇
不是久别重逢
是天时地利
一生两人三餐
朝朝暮暮
谁能预知下个路口会与某人相逢
却会记得一程相伴一世情
沿着铺满落叶的小径悠长
与诗意在酒香中绵延
享得川渝好时光
以盐为加热的介质
将虾中多余的水分脱去
整个虾皮像个小气球一样吹起来
虾身蜷成一个圆团
外皮薄而脆
虾肉鲜甜而有弹性
笋干烧牛肉
以从成都青城山运来的干竹笋为原材料
纯天然无污染
经过改良 没有了川式的辛辣
更适合邯郸人的口味
笋香浓郁 牛肉酥烂
连底部的萝卜也是极为清香可口的
全家福
经典成都冒菜
内有时令蔬菜、海鲜丸子
还有特别腌制的手切牛肉
所有食材的原材料都取自成都
正宗的麻辣鲜香
也是在外地的川渝人思乡时
夜不能寐思念的那一道菜
阿嬷的蒜头鸡
一次偶然的机会
一位台湾老太太教大厨做了这道菜
因以台湾菜“酸梅鸡”为基础做了改良
遂命名“阿嬷的蒜头鸡”
以整只三黄鸡为食材
鸡肉酸甜可口 醇厚回甘
看这色泽,是不是口水都快流下来了呢?
酸菜羊杂汤
也是极其惬意的
一定要趁热吃的
外酥里嫩 感觉吃一盘子都不满足
花开庭漫独家自制饮品
是真正能喝的花露水喔
用鲜玫瑰、柠檬、薄荷、蜂蜜炖制
清心润肺 滋补养颜