您好 ，欢迎您来到邯郸之窗!
不少人都有自己独到的见解
小编小时候
每逢"过事儿"
最喜欢吃的就是八大碗和大锅菜
今日推荐的店家
小编甚是喜欢
他做出了邯郸本地最好吃的八大碗
很远
在联防路过西环再往西五公里
这家店是朋友的朋友多次推荐的
大概推荐了有半年
今日终得一去
这是饭店的灯牌
孤零零的立在路旁
就是这家店
看起来并不大
看店名就知道里面卖啥的一家店
外面停了不少跟小编一样，
专程来吃饭的私家车
小编到这已经快要过了饭点
但店内生意火爆
并没有多余的座位
看看菜单
分大小碗
我们三个人
老板说随便点
所有食材当天现做
嘱咐少加个菜
so
我们全部都是要的小份的
却是满满一大碗毛肚
不辣，蒜去腥青椒提香
口感要爽脆厚嫩
满满一口咬下去
脆脆的口感中带着浓厚的香味
毛肚的特写
所说的厚嫩就源于原料的把控
好的食材才能做出出色的味道
这满满一大碗的排骨
都是挨骨的精瘦肉
小火煨的排骨
酥烂可口
味道入骨三分
香葱香菜
最适合增添香气
虽是排骨
却不油不腻
精瘦肉切条
炸后炖数小时
香酥、嫩滑、
爽口、肥而不腻
汤鲜味美
这菜吃多了能开胃
真是太好吃了
农家大烩菜
其实就是小编眼里的大锅菜
本土特色文化和饮食习惯的呈现
更是乡村浓浓的乡情
更是咱们这们这“过会”的餐桌必备
看起来平淡无奇
味道确是正宗地道
味醇厚绵长
主要因为大锅菜是熬出来的
各种菜的味道浸润融汇
便凝结出独特的浓香
最喜欢大锅菜里的丸子
第一次吃豆芽丸子
每次吃就好像是寻宝
期待吃到豆芽香脆的口感
吃大锅菜绝配馒头
这馒头都和市里的不一样
“瓷实”有嚼劲
微甜
小编真是太喜欢这家店了
抑制不住要快点推荐给你们
