虽然近几天南方大雨泛滥,全民看海
可邯郸的气温还是像打了鸡血一样
biu~biu~地往上升
小姐脾气一样令人捉摸不透
天气热到生无可恋,
食欲不振,
该怎么拯救宝宝那挑剔的嘴巴?
话说夏天有三宝
啤酒西瓜凉皮一样不能少
没有凉皮的夏天是不完整的。
吃多了普通凉皮,咱们今天换个口味
本期推荐
裹凉皮
裹凉皮(也叫卷凉皮)
是中华龙乡河南濮阳的一种特色小吃。
如今在邯郸也能吃到了
走,小编这就带你去吃~
粉丝福利
出示此微信,
即可享受5元超低价,
裹凉皮一份
活动日期:2016年7月12日至7月18日
老板是个90后小帅哥,
自主创业,
奋斗上进青年一枚。
吃裹凉皮
不仅能饱口福,还能饱眼福咯~
小店开在康德北门西侧
不到一个月的时间,好评如潮
又是开在康德商业圈
每天顾客络绎不绝
赢来了众多回头客
裹凉皮对每一样原材料要求都很高,
面皮要晶莹剔透,
仿佛隐约看得见所裹之物;
要完整,不能破开,
否则汤汁就会漏洒出来。
看这张凉皮,薄如纸张,
可以看得见案板的颜色。
其次,擦出来的黄瓜丝要细而长。
调料都是老板精心秘制而成,
辣酱里的花生粒是最诱人的,
粒粒饱满,
小编可是多加了两大勺呢!
黄瓜丝加上凉面碎、面筋、调料充分搅拌,
洒在面皮上
均匀铺开,让调料均匀
面皮得以入味,
这样吃的时候才会咸淡一致
然后开始卷凉皮,
卷~卷~卷~
裹好的凉皮卷像一个放倒的小圆柱一样
分量绝对充足
从中间切半分开
饭量小的妹纸可以吃一半
另一半打包带走
一口咬下去
面皮有劲道
面筋有嚼劲
黄瓜丝清新爽口
花生碎香而不腻
混合着酱料的麻辣鲜香
啧啧~
怎一个“爽”字了得
在这又热又闷的天气里,
来一份酸辣解暑的裹凉皮,
简直爽翻,
好吃到根本停不下来!