白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,中午才吃的,现在想来还口水长流……
“口水鸡”这名字真是名不虚传,你们能想到,我见到它,一副口水哒哒的漫画般的样子?
(这不是我)
大鸡腿炖好,放置冰箱内(这样的话,鸡皮爽脆,鸡肉清淡鲜美),切块装盘,再浇上辣椒和蒜汁,简直人间美味,每一块鸡肉我都必须蘸汁吃,辣椒鲜香,还有淡淡的酸,微微的甜等等无法言说的味道,层次丰富之极,我已词穷!
之前我们单位还在水院北路的时候,有一次去学院北路附近吃饭,我们吃面呢,同行的一朋友从隔壁店端来一盘口水鸡,不吃不要紧,第一口就印象深刻,后来连续三天都跑过来出吃。就在昨晚我还打包了一份回家,现在还在冰箱里面呆着呢~~~~~
介个是雪花鸡排,带女孩纸出来的男票记住,这绝对是讨好她的美食武器。
我一一又一一吃一一光一一了一一
瓦罐汤也是很受顾客欢迎的,我喝的是莲藕煨排骨,里面有大块的排骨和莲藕,还有枸杞、薏米等食材,小砂锅保温效果很好,一直热乎乎的,暖暖的入口。除此之位,还有十几种口味的汤可选。
店老板也就是成就这些美味的老师傅外出,正好他的女儿在,她告诉我,每天早上买到新鲜的食材,然后按照一定的配比放进瓦罐。
然后用炭火煨很久,中午去早了根本喝不到……
可以单点,也可以点套餐,价格亲民,味道超赞,八年老店,名不虚传!
无论是口水鸡还是瓦罐煨汤,都是极其费时的小吃,凌晨十二点前是无法睡觉的,有时候忙到三四点,清晨六点雷打不动买菜,炖肉和煨汤,辛苦无法言说。