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地方还是很好找的，鬼鬼坐205路到“绿岛咖啡”下的车，路东就是这家面馆。
店面看起来倒是小巧精致，不知道里面如何呢?跟着鬼鬼进去看看吧~
店面并不大，仅仅40平米的地方，只有六张桌子。小店还没到高峰饭点，就已经坐的满满当当。
最重要的是浓浓的酱香味儿让鬼鬼忍俊不禁，而且看看着别人吃的那么香眼馋的不行，但是着急也没用啊，还是要乖乖排队呀~~~
趁着等的功夫，站在师傅面前看看师傅是怎么做面的。
把面擀的厚薄均匀。
然后就是师傅的功力了，用刀迅速的将面切成条。
然后面被卷起来。这下知道为什么叫“把子面”了吧!
这面经过“九擀”、“二十九刀”、“两摔”加“一扯”。别看就这四个词，可是要个功夫。
张师傅是个地道的涉县人，从厨二十六年，因为热爱制面，所以请人亲自为其锻造刀面，随身携带二十三年……
给这把刀来个特写!这可是张师傅的宝贝呢~
终于有位子了，赶紧坐下，先上了个凉拼，土豆丝、木耳、黄瓜、蘑菇、腐竹、萝卜片……真是应有尽有!
小编一向不喜欢吃萝卜的，可是尝了一片，脆脆的有一点点甜味，完全不像在别家吃到的咸菜的味道。以后再也不能说自己不吃萝卜啦!
正欢快的嚼着萝卜呢，面就上来了，小编赶紧拍几张照片给大家看看!
是不是有一点小清新的感觉，哈哈~
这是被酱裹着的肉肉~~~
把面挑起来，这下忍不住了吧?
酱椒牛肉面
这可是这家店的招牌面，虽然有辣椒在里面，但也没有觉得辣味很大，倒是酱的味道非常厚重，而且浓浓的酱味毫无保留的渗透进五花肉里，据说这肉做出来就要经过近10道工序呢!怪不得门头的照片上明确注明“酱椒味道创始人”嘞~
卤蛋君抢镜了啊 ~~~
话说真是好大的一颗，师傅说他去买鸡蛋的时候都是挑着大的买的。太实在的师傅了!
牛肉的分量很足啊，不是薄薄的一片，而是一大块一大块的。配着肉，吃着这面才够爽啊!
酸菜牛肉面
这个面是老板推荐的，说是这两天才新上的。虽然酸菜在里面，但是酸菜的味道并不过分，酸度刚好，所以并不会担心盖过了肉的香味。
该好好说说面了，刚刚也看到做面的工序了，面条口感顺滑，不软不硬，嚼劲十足，张师傅说没有放任何添加剂，只是放了盐而已。
面吃的正嗨，有几个人推门进来就跟张师傅打招呼，说是从高开区美的城专程过来来吃面的……
张师傅的个人魅力与面的魅力真是不可估量啊~
来一张面和张师傅的合照吧!
鬼鬼点的小份儿都没吃完，面量绝对是足足的!
除了鬼鬼吃的这两种面，还有其他的，价格也都在这里咯~
其他搭配的还有豆腐、鸡腿、肉丸……小编吃不了那么多，就没有点，只能下次啦!
探店信息
【店名】丛台把子面
【人均】15元
【地址】光明桥南行100米路东(绿岛咖啡对面)
【公交】9路、205路
爱吃面的盆友们，你们还知道哪些面馆呀?留言告诉小编吧!小编亲自去探探!
