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邯郸人火车上吃这些才能显得逼格高!

来源:邯郸之窗 编辑:郭二小姐 2015-12-28 08:42:04
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  离过年也只有四十来天了,再过几天,2016年的第一个长假就来了,身在异地的邯郸小伙伴儿还有在邯郸的异乡人,你们抢到火车票了吗?想好如何度过火车上漫漫的无聊旅途了吗?


  最关键的是,火车上乃们都吃点儿啥?是康师傅、统一、今麦郎的三国大战,还是面包君大当其道?现在流行“互联网+”,火车上流行的是“方便面+”!

  当然其实只要花上那么一点点儿心思和时间,火车上三餐也可以变得很欢型和享受,而且会显得很有逼格。

  1泡面吃出新花样,吃出气质,享受!

  小编就寻思:泡面还能咋吃?不就放上调料加上水吗?万能的网友和民间的高手告诉你:没啥不可能的!

  前提是:

  面要泡两遍,第一遍先用温水洗净搅拌,倒出含有蜡涂层的水来,这样既健康又美味;调味料不要全部加进去,避免油腻和盐分过多。

  辣白菜泡面

  这个最简单,前提步骤完成后,加入辣白菜(超市或者自制的都行)和面块,再加入热水调料,泡上几分钟就可以开吃了,如果有辣椒酱或者麻油口感更佳!

  老坛酸菜酥鱼方便面
 

  这个方便面就必须是“那酸爽”的老坛酸菜方便面,前提步骤完成后,先将酸菜料包和酥鱼(咱邯郸的广府酥鱼最好)放到碗里用热水焖一会儿,大概四五分钟;

  咱邯郸的广府酥鱼

  然后再将其他料包和面放到碗里,再泡上四五分钟,就是正宗的老坛酸菜酥鱼方便面了!

  烧鸡泡面
 

  前提步骤完成后,先用热水(最好是开水)把随身带的青菜烫半熟,然后放入面块、料包和烧鸡(把鸡肉撕碎),焖上几分钟就是烧鸡泡面。

  烧鸡就用咱邯郸的二毛烧鸡,透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美,“顶风无腥味,顺风鼻子眼里冒香气”。

  同理,放上熟牛肉就是牛肉面,放上熟羊肉就是羊肉面,伙伴们可以自由搭配组合。

  火腿金针菇面
 

  老规矩先完成前提步骤,然后把火腿肠切好放到碗里,再放入面块和料包,加入热水,面快泡好的时候再放入金针菇(袋装的那个、熟的),再焖上一两分钟就可以品尝美味了。

  火车上吃方便面讲究的是配菜,鸡爪、榨菜、熟肉、火腿才是关键,比如除了上边提到的广府酥鱼和二毛烧鸡,咱邯郸还有五百居香肠和临洺关驴肉肠,这些都可以带到火车上食用,有了逼格满足了食欲还宣传了咱邯郸,何乐而不为?

  2自制三明治,火车上吃“西餐”

  有的盆友不喜欢吃方便面,喜欢带面包上火车,可是干干的面包...估计也不咋好吃,小编教你咋在火车上自制三明治。

  用料

  鸡肉(自己带啥熟食就用啥肉)、火腿、面包3片、生菜1片、盐、奶油或沙拉酱(自己喜欢啥酱放啥酱)

  做法

  鸡肉切片或者撕碎,均匀地铺在面包片上,撒上盐,摸酱,然后堆三明治,顺序从下到上是,面包、生菜、鸡肉、面包、生菜、火腿、面包。顺序也可以按自己喜好来。

  怎么样,小编觉得,只要是自己亲手做的这些小食带上火车那就是一种逼格,绝对的让你在车厢的芸芸众生中显得鹤立鸡群啊!

  3火车上自制寿司

  话说寿司也可以成为火车旅途中的美味,如果是带到火车上的寿司最好不要过夜。寿司还是新做出来的好吃,follow me,小编教你火车上如何简单做寿司。

  ①准备好材料,建议在上火车前就准备好带到火车上,毕竟火车上诸多不便。

  材料:

  寿司专用烤海苔(超市都有卖的)、寿司醋(芥末、酱油也可以)、黄瓜条、火腿肠切条、肉松、熟米饭(从家带或者火车上的都可以)

  工具:
       
寿司卷帘(或者材质硬些的塑料布、棉布都可以)

  ②展开寿司卷帘(或者你准备的工具),将烤海苔铺在上面,将米饭均匀铺在海苔上薄薄地一层,再撒上适量寿司醋(芥末或酱油)。

  ③在卷帘的中间位置均匀放上馅儿料,黄瓜条、肉松、火腿肠按自己喜好酌量,放成中间一条。

  ④用寿司卷帘(或者你准备的工具),开始卷寿司,一定要把材料紧紧卷在一起,注意力度。

  ⑤切寿司卷

  如下图

  咋样?so easy吧?火车上吃现做的寿司,够有逼格吧,吃自己的寿司让别人吃泡面去吧!

  4自制朝鲜拌饭

  不想吃面包更不想吃泡面,火车上的盒饭又难吃又贵,咋整?小编今天再教你火车上自制朝鲜拌饭。

  先准备好材料:熟米饭(自己带或者火车上买)、火腿肠(火腿)、卤蛋(熟鸡蛋)、黄瓜条、胡萝卜条、辣白菜、拌饭酱(朝鲜辣肉酱最好)。

  建议:上火车前材料都准备好,自己带了什么熟食也可以加进去,比如咱邯郸人就可以放二毛烧鸡、五百居香肠、临洺关驴肉肠等。

  ①把米饭加热,用开水就可以,或者直接从火车上买热的。

  ②把黄瓜条、胡萝卜条、卤蛋(切成两半)、火腿肠(火腿)、辣白菜放到米饭上。

  ③用开水加热拌饭,最好放在容器里,盖上盖加热十分钟左右。

  ④最后加上拌饭酱,搅拌均匀,即可食用。

  5魏县鸭梨和涉县核桃

  火车上人多干燥,除了多喝水,带点儿水果上车,既然补充维生素还能打发时间,咱邯郸出名的水果基友魏县的鸭梨、临漳的蟠桃冬果、鸡泽的葡萄、涉县的柿子和核桃,都是不可多得的鲜美水果。

  魏县鸭梨

  尤其是魏县鸭梨,个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正,咬上一口,满嘴的鸭梨清香。

  火车把我们临时组成一个整体,你见过那些比较奇葩的人?见过哪些奇葩的食物?跟大家分享分享吧。

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