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作为拥有悠久历史的古都，邯郸很好的将百家特长融于一身，其中最具代表的就是面。
— 磁州卤面
现如今在河北磁县一带，磁州人仍然延续以面为主食的传统，遵照古法手工制作；面以口感融和、筋道爽口、味道纯正称，并配以精选肉类及新鲜时令蔬菜制成的多种面卤，鲜香味美，营养丰富，故以“卤”得名，而深受大众的喜爱，老少皆宜，久食馋口不厌。它口感柔嫩，劲道爽口，面味纯正，憨实耐饥，营养丰富，已经享誉盛名。
磁州卤面大王
磁州卤面大王
地址：
丛台区光明南大街与和平路交叉口南行50米路西（光明店）
复兴区光华大街复兴商贸城东门（复兴店）
邯山区浴新大街与邯钢路交叉口西南角（浴新大街店）
人均：33元
— 南沿村拉面
卤料的主要原料为本地的豆瓣酱配以精选的山羊肉和十几味中草药炒制而成，面料专用精粉面配盐碱调制而成绝无其他添加剂。南沿村拉面面劲道、汤鲜美、肉酥烂。在永年有句谚语曾说道：“周村的包子，沿村的面”现在邯郸市可以说随处可见南沿村拉面。南沿村人刘晓伟曾这样评论南沿村拉面：“酱卤香 香飘古城，面汤鲜 鲜誉邯郸”。
南沿村时尚面吧
地址：丛台区丛台路与陵西大街交叉口东行50米路北（丛台路店）
邯山区农林路与滏西大街交叉口西行50米路南（农林路店）
人均：10元
— 炸酱面
炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。吃炸酱面，比较常见的就是猪肉丁炸酱面。讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面，并且根据季节再佐以时令小菜，做“面码儿”。韩国亦有炸酱面，摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。
逸香居炸酱面
地址：绿化街与中华巷交叉口南行20米路西
人均：7元
韩国炸酱面
地址：丛台区邯郸商业步行街康德西门北行70米路西
人均：10.8元
— 重庆小面
重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。
汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。一碗面条全凭调料提味儿，
配料为时令绿蔬。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。
二娃重庆小面
地址：丛台区城东街10号（老丹兰/金信鞋业对面五金街北行20米路西）
人均：8.8元
谭先生重庆小面
地址：复兴区先锋路与前进大街交叉口东行100米路北
人均：9.9元
— 陕西擀面皮
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府汉族面食小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。
三中擀面皮
地址：绿化街中段临近绿化街与中华巷交叉口
人均：8元
二中擀面皮
地址：中华大街与贸易街交叉口西行500米路南，老二中对面
人均：8元
— 武汉热干面
热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
武汉热干面
地址：邯山区陵西大街与贸易街东行200米路南，二医院南门斜对面
人均：9.9元
— 四川担担面
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。
百奇源
地址：从台路与滏东大街东行200米天鸿广场5楼百奇源美食广场
人均：5.9元
